2026年8月10日 星期一
圖／文：賀銳真
十天九夜的漢光42號實兵演習已打了五天，9日進入「聯合反登陸、濱海打擊及灘岸戰鬥」階段。國防部長顧立雄視導第三作戰區聯合火力協調中心，瞭解要域火殲整體規劃及聯合火力運用成果，並慰勉參演官兵辛勞。而攸關官兵士氣的熱食供應，也在野戰廚房努力下滿足戰場需要。
顧立雄部長9日到第三作戰區聯合火力協調中心聽取任務簡報，瞭解作戰區聯合火力運用整體規劃，以及擊殺鏈之構成，與幹部討論作戰區情資傳遞、系統整合及跨軍種聯合作戰共同圖像等議題。他指出，面對科技快速發展與作戰型態轉變，國軍持續整合多元打擊能力，並透過完整情資傳遞鏈路，建立架構完整之共同作戰圖像，以持續朝自動化、高效能打擊方向精進，提升整體作戰效能。
在顧部長肯定參演官兵全力投入演習辛勞的同時，各作戰區官兵的士氣，必須靠熱騰騰的餐食來維繫，這都由野戰廚房排除萬難，努力做好裝盒再追送。
譬如第5作戰區此次演習期間「野戰炊爨與熱食追送」，面對野外烹調鍋具較少、火力較不穩定與食材保存不易等限制，官兵靈活運用炸、滷、炒等方式烹調，並確保每餐皆有青菜，達成菜色均衡與營養補充。
演習期間官兵體力耗費相當大，為了使熱食能精準送達操演官兵手上，食勤官兵須比平日在營區時更早起床準備，自凌晨三點即展開備料，憑藉經驗精準控溫烹調食材並裝盒；為配合機動分送運輸，餐點特別採取「減少湯汁」處理，避免運送過程滲漏。隨後由追送車隊機動分送至各戰術陣地，在嚴酷環境下維繫前線官兵體力，發揮堅強戰力。
發表評論